鶴齢の蔵元・青木酒造は、魚沼コシヒカリで有名な雪深い新潟は魚沼の地にあります。 清らかな水と最高の米。雪がもたらす自然の恵みと越後杜氏の伝統の技が生み出す 雪国の銘酒「鶴齢」をご賞味ください。
この冬一番の寒さの中、無事 大吟醸を搾り終わり 昨日、慰労会を行いました、、、続きはこちら…
杜氏をはじめ、蔵人達が待ちに待った大吟醸の搾りが始まりました。通常の搾りでは“ヤブタ、、、続きはこちら…