梅酒の仕込みが始まりました。

ひたすらヘタ取りの毎日で意外と根気のいる作業です。

鶴齢の梅酒で使用している越の梅は特別栽培農産物指定の純新潟産の梅です。

今仕込んだ梅酒は11月に販売予定です。