今日も寒い魚沼塩沢です。

酒造りも本日１１６本目の仕込みが終わりました。残すところあと６本となりました。

さて、５月の魚沼は田植えの季節です。魚沼産コシヒカリの田植えの準備が始まってもいいのですが、気温が上がらずちょっと遅れ気味です。

そんななかですが、酒造好適米「越淡麗」の魚沼塩沢の栽培田まで行ってきました。

はい！まだ何もしてません。

ＧＷ明けから準備をはじめて行く予定です。田植えの予定は今月末です。

酒造りは米造りから始まります。

酒販店様、飲食店様のほか、鶴齢ファンのお客様にも是非この田植えも体験していただければと思っております。

近日中に田植えイベントの告知をさせていただきますので、是非ご参加ください。

（天候や苗の状態などで変更の可能性もありますが、５月２８日を予定しています。）