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創業享保二年 青木酒造株式会社鶴齢

お知らせ

5月に入りましたが。

5月1日。ニュースでは今日からクールビズ開始と言っておりますが、塩沢はとても寒いです。写真は金城山、巻機山方面を撮影したのですが、雲の中は完全に雪ですね。近隣のスキー場のGALA湯沢も頂上付近は雪のようです。

例年なら田んぼの準備も行われているのですが、写真のとおりまだ手つかずです。

さて、青木酒造の5月ですが、中旬には甑倒しを予定しており、24BYの造りが一区切りを迎えます。最後まで気を抜くことなく良い酒が醸せるようがんばります。

月末には越淡麗の田植えも始まる予定です。米造りから酒造りは始まるので休んでいる暇はありませんが、しっかりと準備して25BYに繋げたいと思います。

酒造りにGWはありませんが、南魚沼のGWは山菜取りや桜もまだ楽しめます。湯沢温泉、六日町温泉、大沢温泉、買掛温泉と、温泉もたくさん楽しめます。今年はまだ冬の匂いも残っている南魚沼に出かけてみませんか?