南魚沼塩沢はコシヒカリの収穫時期となり、今日も多くの田んぼで稲刈りが行われております。
弊社の塩沢産越淡麗の稲刈りはもう少し先ですが、今年も順調に育っております。
写真の右手奥の山が日本百名山の巻機山です。鶴齢の仕込水も巻機山の伏流水で、塩沢産越淡麗もこの偉大な山の恩恵をうけて育っています。