令和元年の梅酒の仕込みが始まりました。
梅は手もぎの減農薬（特別栽培農産物）新潟県産越の梅を使用しています。
一個一個ヘタを取る作業は地味な作業ですが美味しい梅酒を作るためには大事な根気のいる作業です。
今期商品は１１月に発売予定です。

作業風景です（音が出ますのでご注意ください。）